Porta il nome del ricercatore che lo creò negli anni Trenta, incrociando il Riesling renano col Pinot bianco. E’ prodotto nei vigneti denominati Cros e Vignali e Rover.
Le uve sono vendemmiate quando hanno raggiunto la giusta sensazione aromatica al palato.

Le uve per la produzione di questo vino provengono da diversi appezzamenti sulla collina di Pressano. Una zona esposta alle correnti d’aria fresca che scendono da nord nelle ore mattutine e all’Ora del Garda. Le vigne, coltivate a pergola trentina, crescono su terreni ricchi e profondi dotati di buona fertilità, che imprimono alla varietà un’adeguata vigoria.

140 g

Sale aromatizzato indicato per condire e insaporire verdure crude, cotte e insalate.

Ingredienti: sale, issopo, salvia, origano, santoreggia, timo, fiordaliso. 

Prodotto completamente naturale senza l\'aggiunta di conservanti o additivi.

SENZA GLUTINE, VEGAN.

Uve
Greco

Vigneto di provenienza
ceppi/Ha 4.500/5.000 - superficie 2ha - sesto impianto 2,00x0,90 - altitudine 100/150 m /slm - esposizione sud-est

L\'uva viene vendemmiata a mano e subisce una soffice pressatura. Fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo 30 mesi di affinamento sui suoi lieviti viene degorgiato senza dosaggio. Vino di corpo ed eleganza, profumi di crema pasticcera, gusto fresco, sapido e persistente.

15 g

Infuso di erbe officinali, aromatiche e fiori.

Per una fresca pausa pomeridiana.

Utilizzo: mettere un cucchiaio abbondante in infusione in acqua bollente per 5 minuti e filtrare, da bere calda o fredda.

Ingredienti: Menta, melissa, issopo, fiori di calendula e fiordaliso

Prodotto completamente naturale senza l\'aggiunta di conservanti o additivi.

SENZA GLUTINE, VEGAN. 

140g

Sale aromatizzato dal giusto gusto piccante, indicato per donare sapore e piccantezza in tutte le pietanze. Indicato per carni, sughi, bruschette. 

Ingredienti: sale, peperoncino 5%, erba aglina, prezzemolo, aglio essiccato.

Prodotto completamente naturale senza l\'aggiunta di conservanti o additivi.

SENZA GLUTINE, VEGAN.

Il Bricco delle Viole è sinonimo di grazia e di eleganza. È il vino che, con la sua natura, ha guidato lo stile della nostra azienda e ci ha educati alla pazienza." - Aldo Vaira

DIECI/DECIMI: Prodotto di punta dell’azienda, è il primo olio che produciamo ad inizio raccolta, come ricorda il nome 10/10 = 1. Nasce selezionando le migliori olive allo stadio di pre-invaiatura, raccolte e lavorate poche ore dopo con l’obiettivo di produrre un olio capace di esprimere l’equilibrio tra il carattere amaro e quello piccante della cultivar Casaliva.

150 g

Sale aromatizzato dal gusto delicato e fresco. Indicato per condire verdure crude, insalate, pizza e sughi rossi. 

Ingredienti: sale, basilico verde, basilico rosso, maggiorana, petali di monarda.

Prodotto completamente naturale senza l\'aggiunta di conservanti o additivi.

SENZA GLUTINE, VEGAN.

Le cure attente e la raccolta precoce generano un olio che all\'occhio splende di un topazio cristallino dai riflessi dorati, mentre il quadro olfattivo apre a percezioni che vanno dai toni erbacei crudi e vivi al sentore del carciofo, della mandorla e del mallo di noce fino alla banana acerba. 

Situato sulla collina sovrastante il lago di S. Massenza nel comune di Vallelaghi, coltivato in agricoltura biologica certificata da ICEA. Si praticano sovesci plurispecie mirati per dare fertilità al terreno con l’uso dei preparati biodinamici.

Si narra del centello, o ciantello, o ancora "CENTELLINO", sin da tempi antichissimi. I latini lo chiamavano "cyatulus", diminutivo di "cyatus", dal greco "Kyathos" da "KYO" "versare". 

Le terrazze di Reviano sono illuminate dai primi raggi di sole della Val Lagarina e guardano i monti Finonchio e Pasubio ad Est da una posizione privilegiata: la valle adagiata ai loro piedi con i campanili e le torri di Isera e Sacco in primo piano, quelli di Rovereto sullo sfondo e Castel Corno che le sovrasta dall’alto.

Si è arrivati a questo olio extra vergine di oliva di categoria superiore dopo aver impiantato nei nostri terreni vocati in Oltrepò Pavese 250 piante di olivo di varietà leccino, pendolino, maurino e frantoio. L’olio ottenuto presenta eccellenti qualità organolettiche in un quadro di grande armonia gusto-olfattiva.

Nasce con la vendemmia del 1997 il suo primo vino, Esegesi, un rosso ottenuto da uve Cabernet e Merlot, che già dal nome si pone come interprete del territorio della Vallagarina...

Questo Spumante Classico, prodotto nel rispetto del disciplinare“Trento Doc Metodo Classico”, è ottenuto con la rifermentazione in bottiglia...

Franco ed immediato, mostra con entusiasmo la sua indole schietta e la sua vivace natura. Ama i sapori autentici e i grandi spazi e veleggia tra brezze marine e scorci montani con egual disinvoltura...

Il vigneto La Rocca è situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello scaligero medioevale del paese di Soave....

Il vitigno Tintilia è quasi conosciuto esclusivamente nel Molise. Sembra che il suo nome derivi da "tinta", cioè dalla intensa colorazione dei suoi mosti, che assumono toni violacei, quasi neri...