In località Rodel Pianezzi a 500 m s.l.m. con esposizione Sud-Ovest, posizione alquanto ventilate per l’influenza dell’Ora del Garda (vento che trae origine dal vicino gran lago).

Il nostro Brunello Riserva viene prodotto solo nelle annate migliori, con uve molto selezionate provenienti dai nostri vigneti di Sangiovese Grosso.

La vinificazione è identica a quella del Brunello di annata, ma l\'invecchiamento prevede ulteriori 12 mesi di passaggio in tonneaux di rovere francese (500 litri).

Porta il nome del ricercatore che lo creò negli anni Trenta, incrociando il Riesling renano col Pinot bianco. E’ prodotto nei vigneti denominati Cros e Vignali e Rover.
Le uve sono vendemmiate quando hanno raggiunto la giusta sensazione aromatica al palato.

Classico, solido e concreto, ama intrattenersi con tutti e dispensa generosamente calore e saggezza. Un camino sempre acceso nella stube di casa.

Nasce con la vendemmia del 1997 il suo primo vino, Esegesi, un rosso ottenuto da uve Cabernet e Merlot, che già dal nome si pone come interprete del territorio della Vallagarina...

Questo Spumante Classico, prodotto nel rispetto del disciplinare“Trento Doc Metodo Classico”, è ottenuto con la rifermentazione in bottiglia...

Situato sulla collina sovrastante il lago di S. Massenza nel comune di Vallelaghi, coltivato in agricoltura biologica certificata da ICEA. Si praticano sovesci plurispecie mirati per dare fertilità al terreno con l’uso dei preparati biodinamici.

Si narra del centello, o ciantello, o ancora "CENTELLINO", sin da tempi antichissimi. I latini lo chiamavano "cyatulus", diminutivo di "cyatus", dal greco "Kyathos" da "KYO" "versare". 

140g

Sale aromatizzato dal giusto gusto piccante, indicato per donare sapore e piccantezza in tutte le pietanze. Indicato per carni, sughi, bruschette. 

Ingredienti: sale, peperoncino 5%, erba aglina, prezzemolo, aglio essiccato.

Prodotto completamente naturale senza l\'aggiunta di conservanti o additivi.

SENZA GLUTINE, VEGAN.

Le terrazze di Reviano sono illuminate dai primi raggi di sole della Val Lagarina e guardano i monti Finonchio e Pasubio ad Est da una posizione privilegiata: la valle adagiata ai loro piedi con i campanili e le torri di Isera e Sacco in primo piano, quelli di Rovereto sullo sfondo e Castel Corno che le sovrasta dall’alto.

Le cure attente e la raccolta precoce generano un olio che all\'occhio splende di un topazio cristallino dai riflessi dorati, mentre il quadro olfattivo apre a percezioni che vanno dai toni erbacei crudi e vivi al sentore del carciofo, della mandorla e del mallo di noce fino alla banana acerba. 

DIECI/DECIMI: Prodotto di punta dell’azienda, è il primo olio che produciamo ad inizio raccolta, come ricorda il nome 10/10 = 1. Nasce selezionando le migliori olive allo stadio di pre-invaiatura, raccolte e lavorate poche ore dopo con l’obiettivo di produrre un olio capace di esprimere l’equilibrio tra il carattere amaro e quello piccante della cultivar Casaliva.

Il Bricco delle Viole è sinonimo di grazia e di eleganza. È il vino che, con la sua natura, ha guidato lo stile della nostra azienda e ci ha educati alla pazienza." - Aldo Vaira

Si è arrivati a questo olio extra vergine di oliva di categoria superiore dopo aver impiantato nei nostri terreni vocati in Oltrepò Pavese 250 piante di olivo di varietà leccino, pendolino, maurino e frantoio. L’olio ottenuto presenta eccellenti qualità organolettiche in un quadro di grande armonia gusto-olfattiva.

Il Teroldego Rotaliano "Vigilius" di De Vescovi Ulzbach è uno di quei vini rossi trentini che colpiscono per il corpo e la struttura...

PREèRA: Racconta la tenacia e la resilienza dell’olivaia piantata dai nostri avi sulla pietraia alle pendici del monte Baone, in dialetto Preèra. Un terreno difficile e poco fertile al quale gli olivi secolari hanno saputo adattarsi per sopravvivere e produrre le olive che noi raccogliamo all’inizio dell’invaiatura. L’olio è il prodotto prezioso capace di esprimere con la sua persistenza piccante una sfumatura inconfondibile della cultivar Casaliva.

Nasce nel mezzo della collina di Tenno, vocata per questa varietà. Pressatura soffice, fermentazione in acciaio e barriques usate di rovere, garantiscono/generano un vino dalla spiccata personalità, frutto del contrasto fra il terreno calcareo e l’ottima esposizione dei vigneti.

Disuguale. Fermentato spontaneamente sulle bucce.