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Vendemmia

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Prezzo

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  • 9,00 € - 20,00 €

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Denominazione d'origine

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Balter

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Siamo in Trentino sulla sommità di una collina a 300 m/slm distante 3 Km. da Rovereto, in una azienda agricola a coltura viticola altamente specializzata, della superficie di 10 Ha interamente accorpati e cintat

 Vi si accede fiancheggiando un filare di cipressi che conduce ad un piccolo castelliere, caratterizzato da un torrione del 1500, da un centro aziendale nobilitato da una cantina interamente interrata e capace, da locali e sale di accoglienza e di degustazione in ambiente rustico e campagnolo. Il vigneto, che giace in posizione panoramica sulla Vallagarina, offre allo sguardo del visitatore un gradevole disegno di appezzamenti ognuno dei quali ospita separatamente i vari vitigni ad alta nobiltà: dallo Chardonnay lavorato come vino tranquillo e con il metodo tradizionale classico per lo spumante Brut al Traminer Aromatico, dall'aristocratico Sauvignon al raffinato Moscato Rosa. Per passare poi ai vitigni a frutto rosso come Merlot, Lagrein e Cabernet Sauvignon invecchiato e affinato in barriques. La cantina, caratteristicamente interrata sotto il vigneto, è affidata alle attenzioni di Nicola Balter, che si avvale della collaborazione dell'enotecnico Francesco Pollastri. I terreni sono di origine morenica, con una buona presenza di scheletro su rocce calcaree. La tessitura è di medio impasto con buona dotazione di argilla, una concimazione organica a turno quadriennale è l'unico intervento di integrazione naturale.

Balter

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Trento Doc, Brut
20,00 €

Trento Doc, Brut

Direttamente a casa tua!

È il blanc de blanc che funge da biglietto da visita dell’azienda. La cuvée del Balter Brut è ottenuta da diversi campi, una parte allevati secondo la tradizione della pergola trantina uniti ad altri ispirati allo stile francese. La varietà in campagna e l’attenzione del lavoro umano donano estrema eleganza e versatilità al vino che dopo minimo 30 mesi di riposo sui lieviti si presenta perfetto per ogni occasione.

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Barbanico, Rosso, Vallagarina IGT
21,00 €

Barbanico, Rosso, Vallagarina IGT

Direttamente a casa tua!

Franco Balter chiamava così il suo vino, prodotto in casa prima di costruire la cantina, unendo i nomi dei due figli: Barbara e Nicola. Oggi il Barbanico è una base di Lagrein con aggiunta di Cabernet Sauvignon e Merlot. La vinificazione separata è necessaria per garantire la maggiore espressività possibile per ogni vitigno. Un lungo affinemtno in barriques seguito poi in bottiglia dona al vino importanza, corposità, grande equilibrio e massima espressione del frutto.

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