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Consorzio Olivicoltori Malcesine

A Malcesine è nato nell’immediato dopoguerra il “Consorzio Olivicoltori di Malcesine”. I soci olivicoltori hanno creato il frantoio per valorizzare la loro attività rurale: conservando i tradizionali sistemi di potatura delle piante e di raccolta delle olive. Il consorzio ha modernizzato la fase di frangitura per esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche dell’olio. Gli uliveti, la maggior parte delle piante sono ultracentenarie, si estendono nel territorio comunale di Malcesine sui pendii che sovrastano il lago di Garda

Consorzio Olivicoltori Malcesine

Consorzio Olivicoltori Malcesine

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Sua Maestà Nera

Direttamente a casa tua!

Sua Maestà Nera è il più pregiato dei nostri condimenti. È ottenuto dalla lenta cottura a fuoco diretto del mosto ricavato da un antico vigneto ad albero, oggi bicentenario e amorevolmente conservato. Armonico, denso e profumato.