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Filanda de Boron

L’azienda agricola Filanda de Boron nasce nel 2009 ed è il frutto di una sfida che mi ha spinto a coltivare la vite  a Tione di Trento, un luogo privo di tradizione vinicola ai piede del ghiacciaio Adamello Brenta.

Grazie allo sviluppo delle qualità resistenti, le mie piante riescono a sopravvivere agli inverni rigidi e a esprimere il meglio di sé durante la breve stagione estiva . Le piante vivono senza l’ausilio della “ chimica” in quanto combattono  autonomamente  le avversità della natura e producono un ottima uva bianca aromatica dalla quale ricaviamo i nostri  DEDIT e LAURO.

DEDIT e LAURO sono la massima espressione di naturalità  quanto dono della natura viene vinificato naturalmente sui propri lieviti che gli donano i profumi e le caratteristiche tipiche della montagna.

Assieme alle mie uve, a rassicurare la mia attività con le sue antiche mura di sasso, c’è l’antica filanda, un tempo adibita alla lavorazione del bacco da seta e che ora da quasi 200 anni accompagna l’attività agricola della mia famiglia e veglia quotidianamente sul nostro lavoro.

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Filanda de Boron

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