Lo Spavaldo, Riesling, Oltrepò Pavese DOC
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Lo Spavaldo, Riesling, Oltrepò Pavese DOC

€10.50
Tax included *

In Oltrepò, especially in the area of Montalto Pavese the variety of Riesling stands out , among whites for its great qualities. In fact here this vine finds its optimum vocation. Here at the Finigeto Winery we have dedicated a special care to this wine by choosing, between our vineyards, those who have the best exposure and selecting the grapes carefully. This is how we got to this Riesling of excellent quality, purity and character.

Quantity
 

Safe, properly packaged shipments.

 

Schipping all over Europe!

 

Returns quick and easy!

Organoleptic properties

COLOURStraw yellow with greenish reflections.

AROMA: Intense, fresh with floral notes and fruity hints.

FLAVOUR: Savory, net, good aromatic persistence.

Serving temperature

Best enjoyed temperature of 8-10°C.

Wine and food matching

 Apppetizers, delicate first courses, fish and shellfish dishes. Excellent as an aperitif.

Cellar life

Raccommaded celler life: 5 to 8 yeaers.

Winemaking

The must is immediately separated from the skins through a slight pressing of the grapes.

After that the must is let to settle and to ferment in stainless steel tanks at a controlled temperature.

Once this process ends the wine is drawn off, decanted and left ageing in steel barrels until bottling time.

Contains sulfites

1000 Items

Data sheet

Type
White wine
Region
Lombardy
Denomination of origin
Oltrepò Pavese D.O.C.
Harvest
2018
Grape varieties
Riesling
Alcohol content
13 %

Specific References

Product sent directly by the Partner

Finigeto

Address:
Località Cella, 27
Montalto Pavese, Pavia 27040
Italia

Phone:
+39.328.7095347

Coltivare un sogno, credere nelle proprie radici, puntare sempre in alto. Questi sono i valori che l’azienda Finigeto, grazie allo spirito intraprendente e alla passione di Aldo Dallavalle, trasmette fin dalla sua nascita, nel 2005. Un progetto fortemente desiderato, iniziato dapprima con un’attenta coltivazione della vite e culminato nel 2012 con la realizzazione della cantina di vinificazione.

Ma l’interesse di Aldo per le vocate colline dell’Oltrepò Pavese arriva da tempi ben più lontani: aveva solo 10 anni, infatti, quando con lo zio cominciò ad avvicinarsi alla viticoltura e ad apprezzare la bellezza di un lavoro artigianale senza età. Fu così che, unendo lo studio della materia a una smodata dedizione per queste terre, Aldo cominciò a produrre i suoi primi vini, facendosi filo conduttore fra la materia prima e il bicchiere, nel pieno rispetto del territorio.

Con i suoi 42 ettari di estensione, Finigeto ha scelto di portare avanti la coltivazione dei vitigni tipici dell’Oltrepò: pinot nero, chardonnay, riesling renano, moscato, barbera e croatina. Ogni scelta, dal perfetto sposalizio fra terreno e vitigno, all’esposizione, al sesto d’impianto, per arrivare alla progettazione della cantina, è frutto di ricerca e cura per i dettagli al fine di portare in bottiglia un vino che sia, prima di tutto, espressione del suo proprio carattere.