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Millenario, Extra Virgin Olive Oil Organic
€14.00
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MILLENARIO: Nella storica olivaia di Varignano troviamo l’Olif de Bòtes, l’olivo più antico del Garda Trentino con età stimata di circa mille anni, Millenario appunto. Il nome di quest’olio racconta la storia della nostra famiglia e la tradizione contadina della coltivazione dell’olivo ad Arco. Viene prodotto con le olive degli alberi secolari più antichi di tutto il Garda Trentino, raccolte a piena invaiatura per esaltarne il fruttato e per emozionare i palati più fini. Dal 2017, Millenario è olio del Presidio Slow food.
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Millenario è un olio fruttato medio - leggero gentile ed elegante:
- All’olfatto i sentori di foglia di carciofo lo caratterizzano accompagnati da note di erba falciata.
- Al palato la prevalenza piccante e il piacevole amaro rimandano a sentori di mandorla verde e carciofo.
Abbinamenti: Consigliamo di abbinarlo a piatti delicati, crudità di pesce, primi piatti di verdure, insalate o pinzimonio e pesce al vapore.
30 Items
Data sheet
- Type
- Organic Extra Virgin Olive Oil
- Region
- Trentino
- Closure
- Tappo vite
- Grape varieties
- Monocultivar Casaliva
Specific References
Andrea Santuliana
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Address: Strada Varignano Padaro Località Olif de Botes 1 Arco, Trento 38062 Italia Phone: +39 0464 791014 |
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