Graminé, Vigneti delle Dolomiti IGT
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Graminé, Vigneti delle Dolomiti IGT

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Note organolettiche

COLORE: Ramato (buccia a cipolla).

PROFUMOFruttato, delicato e gradevole, caratteristico.

GUSTOFresco, delicato. armonioso, pieno ed asciutto.

Temperatura di servizio Si beve a 10-12°C.
Abbinamento

Con una grande varietà di piatti: antipasti, salmone, risotti vari e paste sfiziose, pesce, crostacei, carni bianche, lumache.

Tenuta all'invecchiamento

Ha una tenuta all'invecchiamento tra 2 e 4 anni.

Collocazione geografica

Vigneto “Al Graminè” (Loc. Longariva; produzione propria).

Vinificazione

Pigiatura soffice con diraspatura, macerazione sulle bucce a freddo, segue fermentazione a temperatura controllata.

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

Tipologia
Vino Rosato
Regione
Trentino
Denominazione d'origine
Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Vendemmia
2021
Varietà
Pinot Grigio
Gradazione Alcolica
12 %

Riferimenti Specifici

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