Migoleta, Vigneti delle Dolomiti IGT

25,00 €

Tasse incluse *

Raccolta delle uve in epoca tardiva, a fine ottobre, con produzioni molto scarse e presenza di muffe nobili e acini leggermente appassiti. Segue appassimento ulteriore in cassette, in ambiente asciutto e ben areato con controllo frequente, manuale e minuzioso, grappolo per grappolo, fino a febbraio con una riduzione finale peso/uve del 70%.

Spedizioni sicure, adeguatamente imballate.

Spedizioni veloci in tutta europa!

Resi facili e veloci!

	COLORE: Ambrato con riflessi ramati. PROFUMO: Floreale, agrumato, con sentori di frutta, in particolare pesca ed albicocca. GUSTO: Delicato, morbidamente pieno.
	Si beve a 10° - 12° C., stappando la bottiglia un’ora prima.
	A fine pasto, piacevole con dolci raffinati. Gradevole anche con formaggi caprini freschi o erborinati, accompagnati con miele.
	Vino da collezionare e con una lunga tenuta nel tempo.
	Vigneti “Collina Zinzèle” e “Maso Palt” alle pendici del Monte Baldo, altezza media m. 350 s.l.m. .
	Pigiatura diretta delle uve nel torchio con estrazione anche delle sostanze coloranti, seguita da vinificazione in bianco e fermentazione lenta in barriques per 5-6 mesi.