Composto principalmente da uve Chardonnay e Sauvignon vendemmiate a piena maturazione dai vigneti situati nella “Busa”. Pressatura soffice e vinificazione in acciaio ne preservano la fragranza, rendendolo un vino fresco e vivace.

Da Merlot e Schiava, è il vino tipico della tradizione locale. La varietà Schiava, un tempo ampiamente coltivata nella nostra zona, viene vinificata assieme al Merlot per dare un vino fresco e quotidiano.

Merlot, Rebo e Cabernet Sauvignon si fondono in questa Cuveè vigorosa ed armonica. Fermentazione con macerazione in acciaio, affinamento per 12 mesi in barriques usate ed argilla per ottenere un rosso fruttato e succoso.

Vino prodotto esclusivamente dalla Azienda Agricola Fratelli Pisoni, ottenuto da uve Nosiola, Sauvignon bianco, Chardonnay e Goldtraminer, coltivate nel vigneto Codecce, situato sulla collina di San Siro, alle pendici del Monte Bondone.

VINO PRODOTTO SENZA AGGIUNTA DI SOLFITI

Unico vitigno autoctono bianco del Trentino trova il suo miglior sviluppo e dona eccellenti risultati finali nella zona della Valle dei Laghi. Il clima tipicamente mediterraneo di questa valle, consente di appassire i grappoli di Nosiola per effettuare la produzione del Vino Santo Classico-Trentino Doc. Il vitigno di Nosiola è una varietà ancora semi-selvatica (l’andamento dei tralci è quasi cespuglioso) quindi difficile da curare anche perchè delicato e sensibile alle malattie. La bassa resa per ettaro contribuisce a creare un autentico vino per intenditori e appassionati.

Vino esclusivo della Azienda Vitivinicola Pisoni, prende nome dalla particella agricola posta sulla collina di San Siro, adiacente alle cantine, vicina alla piccola chiesa romanica che reca tale nome. Nato all’inizio del secolo scorso, questo vino è frutto della esperienza dei componenti la famiglia Pisoni, tutti diplomati all’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, esperti non solo nella cura dei vigneti ma, ugualmente, nella ricerca di nuovi vitigni, uvaggi e così via.
Compongono questo vino raffinato le uve di Merlot e Cabernet Sauvignon, coltivate ad una altitudine di 250 metri.

Questo vino è tipico della regione Trentino nel nord dell’Italia. Al tempo dell’Impero Austro-ungarico era conosciuto come Tiroldego, ovvero vino del Tirolo. Questa varietà di adatta bene agli appezzamenti dell’azienda Pisoni sulle pianure alluvionali sabbioso-argillose della piana del Sarca, producendo un vino speciale che gli enologi invecchiano in cantina ma che può continuare egregiamente la sia vita in bottiglia.
Il Teroldego si abbina molto bene alle carni rosse ed ai secondi piatti in genere.

Ha la grazia dei fuoriclasse e le doti della sua rarità. Basata non tanto sui numeri - una decina di migliaia di bottiglie in tutto - ma sulla sua complessità. Che scaturisce dalla curiosa \'cuvée\' di vini da uve diverse - Chardonnay, Pinot Bianco e ...

L’Azienda produce da generazioni questo uvaggio eccezionale proveniente da uve altrettanto eccezionali, poste in particelle situate a 450 metri di altitudine, sulla collina di San Siro, vicine alla piccola chiesa romanica che reca tale nome. E’ un vino tanto curato e particolare che il 23 luglio 1930 il Vescovato di Trento lo ha riconosciuto come “Vino da Messa” e quindi come “Vino Genuino di Vite prodotto per la Celebrazione del Divin Sacrificio”. E questa tradizione prosegue immutata, conferendo a questo particolare vino equilibrio, incon­fondibile morbidezza, struttura e controllato grado alcolico.

Questo vino è ottenuto da uve Pinot Grigio che in Trentino esprimono al meglio le proprie caratteristiche di eleganza e struttura. Dal profumo fruttato con sentori di vaniglia. Il sapore è ricco, secco e persistente. Ideale nell’abbinamento di primi e minestre o piatti a base di pesce.

I vitigni di Chardonnay coltivati nelle proprietà Pisoni di Mas del Gobo e Chiesura si distinguono nettamente da analoghi vitigni di altre regioni perché generano un vino elegante, corposo, leggero e raffinato.
Attualmente le più famose case di spumanti, italiane ed estere, si contendono gli approvvigionamenti di Chardonnay Trentino per i loro prodotti.
Nel caso della Azienda Vitivinicola Pisoni, parte della produzione viene impiegata anche per produrre i propri Spumanti, Brut e Riserva.

Le uve per la produzione di questo vino provengono da diversi appezzamenti sulla collina di Pressano. Una zona esposta alle correnti d’aria fresca che scendono da nord nelle ore mattutine e all’Ora del Garda. Le vigne, coltivate a pergola trentina, crescono su terreni ricchi e profondi dotati di buona fertilità, che imprimono alla varietà un’adeguata vigoria.

Da uve Merlot provenienti dal vigneto Pivier...

I fratelli Salvetta furono fra i primi a riconoscere le particolari caratteristiche organolettiche di questo vino, decidendo già nel 1974 di imbottigliarlo con tappo di sughero, ed oggi il vino Nosiola prodotto con il metodo biologico risulta essere un vino particolarmente strutturato e corposo.