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Selezione, Ramandolo DOCG
20,50 €
Tasse incluse
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Il Ramandolo, che deriva da uve surmaturate in fruttaio e da vendemmia tardiva (novembre) dove le rese si aggirano sull’ordine del 36-40% e da cui si ricava un autentico nettare dove i profumi di confettura, la complessità aromatica della barrique e l’elevato contenuto di zuccheri residui s’intrecciano per garantire un prodotto dalle forti sensazioni.
Spedizioni sicure, adeguatamente imballate.
Spedizioni veloci in tutta europa!
Resi facili e veloci!
VIGNETO DI PROVENIENZA: ceppi/Ha 5400 - superficie 3,5ha - sesto impianto 0,80x2,30 - altitudine 320 m/slm - esposizione sud
ALLEVAMENTO: guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1970/'96
RESA PER ETTARO: 55 q/Ha
TERRENO: fiysch di età eocenica con prevalenza di arenarie
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda decade di ottobre
VINIFICAZIONE: 20% lieve macerazione, 80% vinificazione in bianco
MATURAZIONE: una parte in barrique di secondo passaggio per circa ventiquattro mesi, il restante in inox
AFFINAMENTO: in bottiglia per un mese
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COLORE: colore giallo dorato intenso. PROFUMO: sentori delicati e caratteristici che ricordano l'acacia, il mandorlo e il pesco in fiore, col miele e la cera d'api. GUSTO: moderatamente dolce, fine, equilibrato e morbido ma di corpo, con sapore fruttato e leggermente tannico. |
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Si beve a 9-12°C di temperatura. |
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Vino da dessert e da meditazione da abbinare a torte secche a base di noci, mandorle o altra frutta simile, Gubana cividalese, formaggi stagionati ed erborinati, lardo e salumi d’oca. |
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Ha una tenuta all'invecchiamento di 3 e 4 anni. |
12 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia
- Vino Dolce Bianco
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Denominazione d'origine
- Ramandolo D.O.C.G.
- Vendemmia
- 2015
- Varietà
- Verduzzo friulano
- Gradazione Alcolica
- 13 %
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