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Poggio Lombrone, Riserva 2016, Montecucco Sangiovese DOCG
29,00 €
Tasse incluse
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Cru di Sangiovese da vecchie vigne.
Una lunga fermentazione in tini tronco-conici aperti, seguita da un affinamento di 18 mesi in botti grandi di rovere da 30 hl, danno un vino rosso complesso e corposo con note di mentolo, alloro, amarena, prugne e ribes. I tannini sono compatti e vellutati. Nonostante la sua complessità e rotondità, il retrogusto è molto fresco ed elegante.
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Il nome del vino si riferisce alla vigna "Poggio Lombrone" e viene prodotto da vecchie vigne di Sangiovese (20 - 50 anni), posizionata su un versante che guarda la valle del fiume Ombrone
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COLORE: .Rosso Rubino. PROFUMO: note di mentolo, alloro, amarena, prugne e ribes. GUSTO: I tannini sono compatti e vellutati. Nonostante la sua complessità e rotondità, il retrogusto è molto fresco ed elegante.. |
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.png "Temperatura di servizio") |
Si beve a 16 -17 °C di temperatura. |
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Piatti a base di selvaggina, carne alla griglia, piatti a base di funghi, piatti con tartufo e formaggi di montagna stagionati. |
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Ha una tenuta all'invecchiamento di 10 - 15 anni. |
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Poggio Lombrone" e viene prodotto da vecchie vigne di Sangiovese (20 - 50 anni), posizionata su un versante che guarda la valle del fiume Ombrone. |
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Vino che nasce da una selezione di uve provenienti dai migliori vigneti del Sangiovese coltivati su un terreno di tufo, argilloso, calcareo e marnoso . |
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L'uva viene raccolta manualmente, la fermentazione alcolica avviene in piccoli recipienti conici di legno, i cui coperchi vengono rovesciati e dove la fermentazione del mosto impiega più tempo. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere di 40 hl, in cui il vino continua a maturare per almeno altri 18 mesi. L'affinamento avviene in bottiglia per almeno altri 12 mesi.. |
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Scheda tecnica
- Tipologia
- Vino Rosso Riserva
- Regione
- Toscana
- Denominazione d'origine
- Montecucco Sangiovese DOCG
- Vendemmia
- Riseva 2016
- Varietà
- Sangiovese
- Gradazione Alcolica
- 14,5 %
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