Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Rebo “Massenza Rosso”

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UVE:
Rebo, incrocio viticolo(Merlot x teroldego), creato dal ricercatore
Rebo Rigotti negli anni 50. Sistema di allevamento a guyot.
VIGNA:
Uve provenienti dal vigneto adiacente al paese di Santa Massenza
sulle particelle 519/1 , 518/8 2 447/1.
Il vigneto e' coltivato in agricoltura biologica certificata da ICEA.
Dal 2006 si utilizzano preparati biodinamici e vengono effettuate
delle semine di sovescio.
Anno di impianto: 2001.
VENDEMMIA:
Epoca di vendemmia metà di ottobre del 2011.
VINIFICAZIONE:
Fermentazione sulle bucce con lieviti spontanei per circa 15 giorni e
successiva maturazione in vasche di acciaio e botti.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Dai profumi di frutta rossa, è un vino generoso e di spiccata
personalità.
DATI ANALITICI:
Alcool svolto: 13,50; Acidità totale: 5,10 g/l.

Scheda tecnica

Tipologia
Vino Rosso
Gradazione Alcolica
13,5 %
Varietà
Rebo
Regione
Trentino
Denominazione d'origine
Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Vendemmia
2017

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