Garda D.O.P. Orientale Olio Extra Vergine di Oliva

Questo olio extra-vergine di oliva proviene da olivi coltivati nella regione del “Lago di Garda” comune di Malcesine dove la peculiarità di clima, cultivar di olivo, terreno e l’attenzione dedicata alla lavorazione delle olive, permettono la produzione di un olio ottimo e ricercato.

Volume
16,00 €
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Garda DOP Orientale

Olio extra vergine d’oliva Garda DOP, è il fior fiore della nostra produzione però limitato a solo il 20% della produzione, ottenuta da secolari oliveti.

Ha fruttato medio, colore verde tendente al paglierino.

Al palato ha amaro e piccante in armonia con piacevole sentore di mandorla. 

Indicato per piatti a base di pesce e carne, pinzimoni, salse, formaggi e nella preparazione di dolci.

Le caratteristiche peculiari sono:
Acidità massima totale: minore o uguale a 0,6/100 gr
Perossidi: minori o uguali a 14 Meq 02/Kg.
Acido oleico: maggiore o uguale a 74%

Scheda tecnica

Raccolto
2018/2019
Regione
Veneto
Tipologia
Olio Extra Vergine di Oliva

Consorzio Olivicoltori Malcesine

Address:
Via Navene, 21
Malcesine, Verona 37018
Italia

Phone:
+390457401286

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