Campania I.G.T. Aglianico "Nude"

UVE: Aglianico

28,14 €
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VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 1 Ha - altitudine 550 m/slm - esposizione sud, sud/ovest
ALLEVAMENTO: raggiera tradizionale avellinese
ANNO DI IMPIANTO: 1925
RESA PER ETTARO: 50 q/Ha
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna la prima settimana di novembre
VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura, fermentazione alcolica con lieviti naturali in contenitori di legno e di acciaio, macerazione di 20 giorni a temperatura non controllata
MATURAZIONE: 12 mesi barriques nuove e 12 mesi tonneaux di secondo passaggio
AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia senza nessuna chiarifica e filtrazione
GRADO ALCOLICO: 14,00%

Note organolettiche  

 

 

 

Note organolettiche

COLORE: colore rosso rubino intenso

PROFUMO: profumo decisamente intenso con note di prugna

GUSTO: sapore contraddistinto da incisività e lunghezza, di valore

Temperatura di servizio

 Si beve a 16-18°C di temperatura .

Scheda tecnica

Vendemmia
2009
Tipologia
Vino Rosso senza solfiti aggiunti
Gradazione Alcolica
14 %
Varietà
Aglianico
Regione
Campania
Denominazione d'origine
Campania I.G.T.

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