Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Nosiola



Pisoni

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Unico vitigno bianco autoctono del Trentino trova il suo miglior sviluppo e dona eccellenti risultati finali nella zona della Valle dei Laghi dove il microclima mediterraneo permette la sua coltivazione. 

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Grazie a queste condizioni particolari e ad un vento che soffia dal Lago di Garda, i suoi grappoli vengono anche appassiti per ottenere il Vino Santo del Trentino. E’ un vino che si abbina magnificamente al pesce di lago, specialmente alla trota ed al salmerino alpestre. 

VARIETA’
Nosiola

AREA DI PRODUZIONE
Valle dei Laghi - Trentino

ALTITUDINE VIGNETI
350-400 m.s.l.m.

DENSITA’
3500-4000 piante/ha

METODO DI ALLEVAMENTO
Pergola Trentina – Cordone speronato

TECNICA DI PRODUZIONE
Biologica e Biodinamica

AFFINAMENTO
7-8 mesi in acciaio

AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA
3-4 mesi

COLORE
Verde paglierino

OLFATTO
Particolare sentore si albicocca e sambuco

GUSTO
Nel retrogusto, leggermente amarognolo, ricorda la nocciola e la mandorla, da cui probabilmente proviene il nome del vitigno.

Tipologia Vino Bianco
Regione Trentino
Denominazione d'origine Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Varietà Nosiola
Vendemmia 2017
Gradazione Alcolica 12 %

Pisoni

Indirizzo:
Via S. Siro, 7
Pergolese di Lasino, Trento 38076
Italia

Telefono:
0461 563216

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