Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Pinot Grigio "Graminé"



Longariva

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Conquistatore discolo e scanzonato, vive bene il suo tempo. A sua agio in tutti i menu, sulla tavola più "in" come all'appuntamento più intimo, sa di essere l 'unico...

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Vitigno: 100% Pinot Grigio

Sistema di coltura: pergola trentina

Produzione: 80 hl. per ettaro

Zona di produzione: vigneto  "Al Graminé"

La vinificazione: Pigiatura soffice con diraspatura, macerazione sulle bucce a freddo, segue fermentazione a temperatura controllata

Note organolettiche  

 

 

 

NOTE ORGANOLETTICHE

COLORERamato (buccia a cipolla)

PROFUMO: Fruttato, delicato e gradevole, caratteristico

GUSTOFresco, delicato. armonioso, pieno ed asciutto

Temperatura di servizio

 Si beve a 12°C di temperatura .

Abbinamento

 Con una grande varietà di piatti: antipasti, salmone, risotti vari e paste sfiziose, pesce, crostacei, carni bianche, lumache

Tenuta all'invecchiamento  Ha una tenuta all'invecchiamento di 1/2 anni
Tipologia Vino Rosato
Regione Trentino
Denominazione d'origine Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Varietà Pinot Grigio
Vendemmia 2016

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