Alto Adige D.O.C. Gewurztraminer "Kolbenhof"



J. Hofstatter

J. Hofstatter


Questo Gewürztraminer si conferma vino di grande tipicità:classiche note speziate, di fiori di campo e di rose, tipiche del vitigno Traminer Aromatico, caratterizzano questo grande bianco, cru Kolbenhof, prodotto nel cuore dell'Alto Adige da una delle migliori case vinicole della zona...

4 Articoli

31,99 €

+ -

Aggiungi alla lista dei desideri

Terreno: Marnoso, leggero, ben ventilato e soggetto a veloce riscaldamento

Vinificazione: Le uve vengono subito leggermente pigiate e il mosto lasciato per alcune ore a contatto con le bucce. A ció segue un'attenta pressatura, la precipitazione naturale dei sedimenti e la fermentazione a temperatura controllata. il tutto esalta le caratteristiche organolettiche uniche di questo vino

Note organolettiche  

 

 

 

Note organolettiche

COLORE: colore paglierino carico e luminoso

PROFUMO: ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere

GUSTO: Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacitá.

Temperatura di servizio

Si beve a 15-18°C di temperatura .

Abbinamento

 Aperitivo, crostacei, cucina asiatica e formaggio Gorgonzola..

La conservazione: Sicuramente è destinato ad acquisire ulteriore importanza ed una personalità ancora più accentuata dopo un periodo di permanenza in bottiglia di 2-3 anni, ciò nonostante non è un vino da invecchiamento. Le bottiglie vanno conservate coricate orizzontalmente in una cantina fresca, umida e buia

Tipologia Vino Bianco
Regione Alto Adige
Denominazione d'origine Alto Adige D.O.C.
Varietà Gewurztraminer
Vendemmia 2012
Gradazione Alcolica 14 %