Lugana D.O.C. "Riserva del Lupo"



Cà Lojera

Cà Lojera


"Per me, è un autentico fuoriclasse. Probabilmente uno dei migliori Lugana che mi sia mai stato dato d'assaggiare. L'ho gia bevuto varie volte, e sempre mi si e confermato d'enorme carattere. Magari difficile, ora, da comprendere. Perche ancora chiuso, nervoso. Ma, a mio avviso, destinato a fascinoso futuro... 

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...E' fatto in acciaio. Solo acciaio, niente legno. L'alcol, pur sostenuto, e quasi mascherato da una vivida freschezza, del tutto inusuale per la calda annata di cui e figlio. Emergono afrori d'agrumi (di limone, di pompelmo) e poi di citronella e d'erba di sfalcio. La vegetalita e a tutto tondo. La mineralita e li che preme per uscir fuori. Il finale, lunghissimo, gioca sui toni della mandorla verde e della clorofilla.
Lasciatelo riposare ancora, e vi dara soddisfazioni. Ci scommetto davvero." 
(Angelo Peretti).

Uva: Trebbiano di Lugana 100% (Turbiana)
Ubicazione del vigneto: Sirmione (Brescia)
Numero di piante per vigneto: 4000
Terreno: Argilla bianca di Lugana
Fermentazione: lunghissima in botte d'acciaio

note

Note organolettiche

COLORE: colore giallo paglierino intenso

PROFUMO: profumo di fiori bianchi, piante officinali con intensa mineralità

GUSTO: sapore fresco e varietale

temperatura Si beve a 12-14°C di temperatura.

 

 

 

Tipologia Vino Bianco
Regione Lombardia
Denominazione d'origine Lugana D.O.C.
Varietà Trebbiano
Vendemmia 2015
Gradazione Alcolica 14 %

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