Taurasi D.O.C.G. "Vigna Quattro Confini"



Benito Ferrara

Benito Ferrara


Uve: Aglianico 100%

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28,15 €

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Vigneto di provenienza: Montemiletto (Av)

Superficie: Ha3.33.00Ceppi/Ha5.000/6.000

Sesto di impianto: 250x80

Altitudine: 600 mt/slm

Esposizione: Est

Allevamento: spalliera -goyot-

Età delle viti: 7 anni

Resa per ettaro: 100 q/Ha

Terreno: misto argilloso

Vendemmia: Fine ottobre

Vinificazione: pigidiraspatura delle uve, macerazione e fermentazione controllata di alcunigiorni, con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura. Fermentazione del mosto in bamques francesi di media tostatura

Maturazione: in barriques francesi per 30 mesi Affinamento: in bottìglia per 6 mesi

Grado alcolico: 13,50%

Note organolettiche  

 

 

 

Note organolettiche

COLORE: colore rosso rubino con riflessi granata

PROFUMO: profumo intenso e persistente con piccola nota di viola

GUSTO: dal sapore pieno, secco, vellutato, di grande struttura, persistente,giustamente tannico.

Temperatura di servizio

 Si beve a 16-18°C di temperatura .

Tipologia Vino Rosso
Regione Campania
Denominazione d'origine Taurasi D.O.C.G.
Varietà Aglianico
Vendemmia 2014
Gradazione Alcolica 13,5 %

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