Nebbiolo d'Alba D.O.C. "San Tommaso"



Baracco de Baracho

Baracco de Baracho


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12,99 €

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Vino armonioso e gradevole, di grande equilibrio e tipicità.

Ottimo con i piatti della grande cucina con salse rosse e bianche, delizioso con la fonduta

VITIGNO: 100% Nebbiolo

ALLEVAMENTO: Guyot

ANNO DI IMPIANTO: 1988

RESA PER ETTARO: 80q/Ha

TERRENO: argilloso,marnoso

VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna

VINIFICAZIONE: tradizionale

 MATURAZIONE: 12 mesi in legno di rovere

AFFINAMENTO: 18 mesi in legno di rovere - 6 mesi in bottiglia

Note organolettiche  

 

 

 

Note organolettiche

COLORE: Colore rosso rubino con sfumature tendenti al granato.

PROFUMOBouquet elegante, si trova la finezza vellutata della viola con una nota gradevolmente speziata..

GUSTO: Sapore asciutto, morbido e piacevolmente armonico, di notevole persistenza. Vino armonioso e gradevole, di grande equilibrio e tipicità.

Abbinamento

Coi suoi tannini morbidi e armoniosi, ben si abbina a primi piatti, carni sia rosse che bianche, selvaggina e con i formaggi stagionati.

Tipologia Vino Rosso
Regione Piemonte
Denominazione d'origine Nebbiolo d'Alba D.O.C.
Varietà Nebbiolo
Vendemmia 2015

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