Palizzi I.G.T. Rosso



Altomonte

Altomonte


Ottenuto dall'uvaggio di due vitigni di Nerello, 70% di Mascalese e 30% di Calabrese, più noto come Nero d'Avola, sono un gioiello dell'enologia calabrese e merito di essere conosciuto ed esplorato per le doti particolari e per l'uvaggio non così diffuso...

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12,60 €

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VIGNETO DI PROVENIENZA: località Carmine, Scarrozza, Gunì; grandezza vigneti 6 ettari circa; altitudine 300m/slm
ALLEVAMENTO
ANNO DI IMPIANTO
RESA PER ETTARO: q/Ha
TERRENO: tendenzialmente calcarei
VENDEMMIA: manuale
VINIFICAZIONE
MATURAZIONE: in acciaio e in botti di rovere
AFFINAMENTO: in vetro

All'occhio un bel rubino brillante con ampi e consistenti riflessi granati nell'unghia del bicchiere. Al naso incisivo per le sue doti di finezza ed eleganza, con note di piccoli frutti rossi e fico d'India accompagnate da profumi balsamici e vegetali, con l'eucalipto particolarmente percepibile, anche se non mancano rimandi floreali e lievi sensazioni di boisé molto ben integrate nel bouquet che invitano all'assaggio. In bocca poi risulta appagante grazie a un'ottima struttura, data da tannini fitti e avvolgenti dovuti al Mascalese, che trova il giusto equilibrio nella sua fresca acidità con un ritorno quasi salino (anche salmastro) e nella buona morbidezza del Calabrese. La bocca è pulita e asciutta e restituisce nelle vie retrolfattive un'ottima rispondenza e il desiderio di proseguire e approfondirne la conoscenza. 

Tipologia Vino Rosso
Regione Calabria
Denominazione d'origine Palizzi I.G.T.
Varietà nerello calabrese-nerello mascalese
Vendemmia 2015
Gradazione Alcolica 14 %