Spumante Brut "Blu Riva"

V151



Agraria Riva del Garda

Agraria Riva del Garda


Spumante Brut realizzato utilizzando esclusivamente uve Müller Thurgau coltivate in area collinare dove gli sbalzi termici esaltano gli aromi varietali...

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7,90 €

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IN VIGNETO:

Varietà utilizzata: Muller Thurgau al 100%.

Collocazione dei vigneti: alta collina fino a quote di 800m s.l.m., dove si verificano grandi escursioni termiche giornaliere

Forma di allevamento: pergola trentina e guyot

Vendemmia: diradamenti accurati e tempestivi garantiscono rese di uva per unità di superficie entro i limiti previsti dal disciplinare di produzione. La vendemmia si svolge tra agosto e settembre scegliendo i grappoli più maturi e più sani, che vengono raccolti manualmente in cassette.

IN CANTINA:

Vino base: le uve, conferite integre alla cantina, vengono immediatamente diraspate,  pigiate e vinificate in bianco, mediante una pressatura soffice cercando di ridurre al minimo ogni possibile contatto con l’aria. La fermentazione alcolica dura circa 7 giorni ed è svolta a temperatura controllata. Al termine della fermentazione si ottiene il vino base che viene raffreddato e separato dalle fecce più grossolane.

Spumantizzazione:  La presa di spuma avviene in serbatoi in acciaio inox lentamente per esaltare laa freschezza e gli aromi fruttati varietali nel vino.

Note organolettiche  

 

 

 

Note organolettiche

COLORE: colore giallo paglierino con riflessi verdi

PROFUMO: profumi intensi e persistenti

GUSTO: aromatico con sfumature speziate, delicato, morbido e fresco

Temperatura di servizio

 Servire a temperatura di 8°C e consumare entro un anno dalla data di  sboccatura

Abbinamento

 Si accompagna ai piatti di pesce ed ai crostacei, ottimo come aperitivo, da accompagnare con stuzzichini, vino conviviale, ideale per cocktail e happy hour 

Tipologia Spumante Bianco
Regione Trentino
Varietà Müller Thurgau
Gradazione Alcolica 12,5 %

Agraria Riva del Garda

Indirizzo:
Via S. Nazzaro, 4
Via edoardo Modl 1
Riva del Garda, Trento 38066
Italia

Telefono:
0464552133

Sito Web : http://www.agririva.it/it/default.asp

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