Nella sua storia la viticoltura toscana ha vissuto fasi altalenanti prima di imporsi come regione ad altissima vocazione vitivinicola. La vite era gia presente prima ancora degli Etruschi. Con l’influenza dei Greci si comincio’ a parlare di vera economia vitivinicola, che venne però quasi del tutto abbandonata nell’epoca romana. La rinascita si...

Nella sua storia la viticoltura toscana ha vissuto fasi altalenanti prima di imporsi come regione ad altissima vocazione vitivinicola. La vite era gia presente prima ancora degli Etruschi. Con l’influenza dei Greci si comincio’ a parlare di vera economia vitivinicola, che venne però quasi del tutto abbandonata nell’epoca romana. La rinascita si ebbe dopo la decadenza dell’impero romano, con una crescita in termini di quantità e qualità che arriva fino ad oggi. Il territorio è principalmente collinare e montano. La conformazione morfologica dei terreni è variabile: a nord ovest è calcarea dolomitica; a nord-est è ferrosa e vulcanica con presenza di arenarie, argille e tufi; la zona centrale è formata da galestro (rocce a scaglie con spigoli vivi), arenarie e argilla. Il clima toscano è mediamente temperato, con differenze da zona a zona, sulla costa e sulle fasce collinari le temperature sono miti d’inverno e fresche d’estate, sugli Appennini aumentano le escursioni ed il clima è continentale. La struttura dei vini aumenta andando verso est merito del clima e dei terreni. La zona più significativa della Toscana è quella della D.O.C.G. Chianti e Chianti Classico dove il vitigno principe è il sangiovese. Le D.O.C.G. in questa regione non sono poche, come il blasonato Brunello di Montalcino, il nobile Carmignano, il Vino Nobile di Montepulciano, il Morellino di Scansano e il bianco Vernaccia di San Gimignano. Numerosissime anche le D.O.C. dove oltre all’immancabile uva sangiovese e canaiolo nero, troviamo il colorino, il ciliegiolo, il prugnolo gentile e gli internazionali cabernet sauvignon e franc, merlot e syrah; per i bianchi la vernaccia di S. Gimignano, il trebbiano toscano e malvasia bianca lunga. Questi due ultimi vitigni concorrono per la produzione di un altro vino da ricordare il Vin Santo del Chianti e del Chianti Classico, la versione rossa è prodotta con il sangiovese e si chiama Occhio di Pernice.

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Il nostro Brunello Riserva viene prodotto solo nelle annate migliori, con uve molto selezionate provenienti dai nostri vigneti di Sangiovese Grosso. La vinificazione è identica a quella del Brunello di annata, ma l'invecchiamento prevede ulteriori 12 mesi di passaggio in tonneaux di rovere francese (500 litri).
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Nessun vino italiano può vantare una storia lunga secoli come la Vernaccia di San Gimignano...
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Prodotto con le stesse uve del Brunello, anche in cantina si applica la medesima tecnica di vinificazione. Viene poi invecchiato in botti di rovere per un anno.Il Rosso ha un profumo fruttato, ricco, intenso e persistente. La sua grande struttura non sminuisce affatto la freschezza del vino, che dopo un solo anno di affinamento è pronto da degustare...
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Ottenuto dal vitigno Sangiovese, che a Montalcino viene denominato Brunello, e vinificato nel rispetto dell’antica tradizione...
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Vino ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da Suolo e Salute.
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Brancaia CHIANTI CLASSICO RISERVA viene prodotta dalle migliori uve Sangiovese dei poderi Brancaia e Poppi con l’aggiunta di un tocco di Merlot. Il vino matura 16 mesi in botti di rovere francesi (metà delle quali nuove). Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia, prima della distribuzionea...
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Brancaia CHIANTI CLASSICO nasce dalla nostra passione per questo territorio ed esprime tutto il carattere autentico del Sangiovese. Questo vino affina per 12 mesi in tini di acciaio. Mostra suadenti note di frutta rossa matura che donano un’ottima bevibilità e una piacevole freschezza...
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Vino prodotto selezionando in ciascuna annata la botte migliore di tutta la cantina...
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