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La Liguria è prevalentemente montana e collinare. La morfologia dei terreni non si addice particolarmente all’allevamento della vite, in particolare il Ponente e il Levante che sono marno-calcareo il primo e, argilloso-calcareo il secondo. Moltissime le valli e i corsi d’acqua. Il clima è vario, mite sulla costa, protetta dalle montagne a nord ...

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La Liguria è prevalentemente montana e collinare. La morfologia dei terreni non si addice particolarmente all’allevamento della vite, in particolare il Ponente e il Levante che sono marno-calcareo il primo e, argilloso-calcareo il secondo. Moltissime le valli e i corsi d’acqua. Il clima è vario, mite sulla costa, protetta dalle montagne a nord , continentale sul versante padano. Le piogge sono poco frequenti ma abbondanti. I vitigni più diffusi sono il rossese per il Rossese di Dolceacqua, il vermentino, il pigato e l’omerasco soprattutto nella D.O.C. Riviera Ligure di Ponente. Altra denominazione sicuramente da menzionare e la D.O.C. Cinque Terre con la tipologia rarissima, dolce o amabile Sciacchetrà da uve bosco, albarola e/o vermentino.

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Liguria  Ci sono 4 prodotti.

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Il vitigno Rossese non ha origini certe. Sembra provenga dal sud della Francia, da dove è arrivato in Liguriaal seguito dei Doria ed ha trovato nella zona di Dolceacquail suo territorio di elezione...
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Da  un uva diffusa dalla Toscana alla Provenza, Sardegna  e Corsica, un vino tipicamente ligure. Su fondo bianco il Castello dei Doria in verde come i riflessi del vino, sottolineato da una linea bianca che stilizza il ponte a “schiena d’asino”. Cartolina da Dolceacqua.
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Dall’uva bianca autoctona, presente unicamente in Liguria, un vino che è una bandiera dell’enologia ligure. Su fondo bianco il Castello dei Doria in giallo-oro  come i riflessi del vino, sottolineato da una linea bianca che stilizza il ponte a “schiena d’asino”. Cartolina da Dolceacqua.  
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Il Pigato è di sicura origine ligure, come anche il vermentino, che dalla liguria si è poi diffuso in altre regioni italiane. Queste origini sono comunque oggetto di continua discussione, essendo il vitigno molto simile allo stesso Vermentino
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