Trentino D.O.C. Goldtraminer "Goldsoliva" Vendemmia Tardiva



Pravis

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GRAPES: Goldtraminer

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24,99 €

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VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
AFFINAMENTO: in vetro
GRADO ALCOLICO: 13,50%
NOTE: in astuccio di cartone

Dove l’uva matura al meglio? Nei campi solivi
d’alta collina rispettando al massimo la naturalità
del ciclo della vite. Il Gold Soliva nasce anche da
questo. Una vendemmia tardiva di una varietà
d’uva ,realizzata negli Anni ’50 da Rebo Rigotti,
sperimentatore viticolo trentino, grappoli lasciati
in pianta senza temere le gelate autunnali.
Valutando solo ed esclusivamente l’andamento
dell’annata e la concentrazione degli zuccheri nei
chicchi esposti al sole. Un concentrato di dolcezze,
potente nel color lamina d’oro e decisamente
appagante; buon tenore alcolico, succoso, con
sapori che rievocano la confettura di pesca,
albicocca e un rotondo sentore di frutta candita.


Vitigno Gold Traminer

Collocazione Località “Palade” di Lasino, a 450 m. s.l.m., con esposizione sud-ovest

Composizione del terreno Marna calcarea

Sistema di allevamento Guyot

Resa 20 hl/Ha
Vinificazione Dopo un lungo appassimento in pianta, gli acini vengo gentilmente
pressati. La vinifi cazione avviene in barrique di rovere, dove il vino viene affinato per circa 3 anni

TypeSweet White Wine
RegionsTrentino
Designation of originTrentino D.O.C.
VarietyGoldtraminer
Harvest2012
Alcohol Content13,5 %

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